Mesin Pengolahan Buah Kakao Menjadi Bubuk Coklat Graha Mesin
Deskripsi Mesin Pengolahan Buah Kakao Menjadi Bubuk Coklat Graha Mesin
Mesin pengolahan buah kakao menjadi bubuk coklat merujuk kepada serangkaian peralatan dan proses pengolahan yang digunakan untuk mengubah biji kakao menjadi bubuk coklat. Mesin-mesin ini merupakan bagian dari rangkaian proses yang terlibat dalam pengolahan biji kakao hingga menjadi produk akhir berupa bubuk coklat.
Mesin-mesin ini termasuk dalam proses pengolahan yang cukup kompleks yang dilakukan dalam industri kakao. Proses ini meliputi beberapa tahapan utama seperti fermentasi, pengeringan, pemanggangan, pengupasan, penggilingan, pencampuran, konching, dan tahapan akhir lainnya yang bertujuan untuk menghasilkan bubuk coklat berkualitas tinggi.
Spesifikasi Mesin Pengolahan Buah Kakao Menjadi Bubuk Coklat Graha Mesin
- Kapasitas : 2 Kg
- Dimensi : 86x71x109Cm
- Type : Rool
- Bagian penampung : Plat stainless steel
- Silinder penghalus : 2 buah rool stainless steel, bagian penganduk bahan plastic agrilik/mika.
- Ø luar silinder : 61cm
- Ø silinder : 55cm
- Tinggi silinder : 21,5cm
- Corong Pengeluaran : Plat Alumunium
- Penggerak : Motor Listrik
- Sistem transmisi : Pulley dan sabuk karet V serta gigi
- Rangka : Plat strip , besi siku ,
- penutup rangka dari plat alumunium
- Merk : ROBHAN
- *Dilengkapi tombol control panel
Contoh Gambar Mesin Pengolahan Buah Kakao Menjadi Bubuk Coklat Graha Mesin
Cara Kerja Mesin Pengolahan Buah Kakao Menjadi Bubuk Coklat Graha Mesin
- Pemisahan Biji dari Buah Kakao dan Fermentasi:
- Mesin Pemisah Biji dari Buah Kakao: Mesin ini digunakan untuk memisahkan biji kakao dari buahnya.
- Proses Fermentasi: Biji kakao kemudian dibiarkan untuk mengalami proses fermentasi agar mengembangkan cita rasa yang diinginkan.
- Pengeringan Biji Kakao:
- Mesin Pengering: Biji kakao yang telah difermentasi dikeringkan menggunakan mesin pengering untuk mengurangi kadar air dalam biji.
- Pemanggangan Biji Kakao:
- Mesin Pemanggangan: Biji kakao yang telah dikeringkan kemudian dipanggang menggunakan mesin pemanggangan untuk mengembangkan aroma dan rasa yang unik, serta menghilangkan kelembaban yang tersisa.
- Pengupasan Biji Kakao:
- Mesin Pengupas (Winnowing Machine): Mesin ini digunakan untuk memisahkan kulit atau cangkang biji dari biji kakao yang telah dipanggang.
- Penggilingan Biji Kakao:
- Mesin Penggiling (Grinder): Biji kakao yang telah dipanggang dan dikupas kemudian digiling menggunakan mesin penggiling untuk menghasilkan bubuk kasar atau pasta kakao.
Keunggulan Mesin Pengolahan Buah Kakao Menjadi Bubuk Coklat Graha Mesin
Mesin-mesin pengolahan dapat menghasilkan bubuk coklat dalam jumlah besar dengan efisiensi yang tinggi, mempercepat proses produksi secara keseluruhan.
Fungsi Mesin Pengolahan Buah Kakao Menjadi Bubuk Coklat Graha Mesin
Mesin pengolahan buah kakao menjadi bubuk coklat dapat menghasilkan bubuk coklat yang berkualitas dan seragam.
- Mesin Pemisah Biji dari Buah Kakao: Fungsi utama mesin ini adalah memisahkan biji kakao dari daging buahnya. Ini merupakan tahapan awal yang penting dalam proses pengolahan biji kakao.
- Mesin Pengering: Fungsi utama mesin pengering adalah mengurangi kadar air dalam biji kakao setelah tahap fermentasi, menjaga kualitas dan kestabilan biji sebelum tahap selanjutnya.
- Mesin Pemanggangan (Roaster): Mesin pemanggangan memiliki fungsi untuk memanggang biji kakao. Proses pemanggangan ini bertujuan untuk mengembangkan rasa dan aroma yang khas pada biji kakao.
- Mesin Penggiling (Grinder): Mesin penggiling bertanggung jawab dalam mengubah biji kakao yang telah dipanggang menjadi bubuk kasar atau pasta kakao yang nantinya akan digunakan dalam proses selanjutnya.
- Mesin Konching (Conching Machine): Mesin ini memiliki fungsi untuk mencampur, menghaluskan, dan menghasilkan tekstur yang halus pada cokelat. Proses konching ini membantu dalam mengurangi rasa pahit yang berlebihan dan meningkatkan kualitas dan tekstur bubuk coklat.
Cara Pemesanan Mesin Pengolahan Buah Kakao Menjadi Bubuk Coklat Graha Mesin
KANTOR & WORKSHOP
CV. Graha Mesin Globalindo Jalan Raya Kapi Woro No 37,
Mangliawan, Pakis, Malang, Jawa Timur 65154.
WHATSAPP & EMAIL
Dian : 081285840001
Email: grahamesin1@gmail.com
Billy : 081285840002
Email: grahamesin4@gmail.com
CALL CENTER
Call Center : (0341) 718-369
Email : grahamesin@gmail.com
