Beranda » Mesin Oven » Alat Panggang Sistem Putar Mesin Oven Roti Rotary Serbaguna
click image to preview activate zoom

Alat Panggang Sistem Putar Mesin Oven Roti Rotary Serbaguna

Rp 18.000.000
Stok Tersedia
Kategori Mesin Oven, Mesin Usaha / UKM
Tentukan pilihan yang tersedia!
Pemesanan yang lebih cepat! Quick Order
Bagikan ke

Alat Panggang Sistem Putar Mesin Oven Roti Rotary Serbaguna

Alat Panggang Sistem Putar | Mesin Oven Roti Rotary Serbaguna

Deskripsi Alat Panggang Oven Sistem Putar

Alat Panggang Sistem Putar atau Mesin Oven Roti Rotary adalah sebuah peralatan yang digunakan dalam industri pembuatan roti dan kue untuk memanggang berbagai jenis produk roti secara seragam dan efisien. Mesin ini dirancang dengan sistem putar yang memastikan semua bagian roti mendapatkan panas yang sama dari semua sisi, sehingga hasil panggangan menjadi lebih merata dan kualitasnya konsisten. Oven ini memiliki mekanisme rotasi, biasanya berupa rak-rak yang berputar secara otomatis selama proses pemanggangan. Rotasi ini membantu distribusi panas yang merata ke seluruh permukaan produk, menghindari adanya bagian yang kurang matang atau terlalu gosong.

Selain untuk memanggang roti, mesin ini juga dapat digunakan untuk produk lain seperti kue, pastry, dan bahkan beberapa jenis daging atau makanan lain yang memerlukan pemanggangan seragam. Mesin Oven Roti Rotary sangat berguna untuk toko roti, pabrik roti, restoran, dan fasilitas catering yang memerlukan produksi roti dan kue dalam jumlah besar dengan kualitas yang konsisten.

Spesifikasi Alat Panggang Oven Sistem Putar

  • Kapasitas                   : 100 Kg/ proses
  • Power                         : 3 Hp (electromotor) + Gearbox
  • Cara Kerja                 : Rotary Rak berputar
  • Contac Bahan           : Stainless Steel
  • SumberPanas           : Burner gas LPG
  • Penyebar panas        : Blower
  • Dimesin                     : 200 x 110 x 150 Cm
  • Merk                           : ROBHAN

Cara Kerja Alat Panggang Oven Sistem Putar

Berikut adalah tabel yang menjelaskan langkah-langkah dalam cara kerja Alat Panggang Sistem Putar atau Mesin Oven Roti Rotary untuk pemanggangan roti dan produk bakery lainnya:

Tahap Deskripsi Proses
Persiapan – Pengguna memuat adonan roti atau produk bakery lainnya ke dalam tray atau rak yang tersedia.
– Tray atau rak tersebut kemudian diletakkan di dalam oven.
Pemanggangan – Oven dihidupkan dan suhu serta timer diatur sesuai dengan kebutuhan resep yang akan dipanggang.
– Sistem rotasi otomatis diaktifkan untuk memulai putaran rak secara merata selama proses pemanggangan.
Distribusi Panas – Oven menggunakan sistem sirkulasi udara panas atau elemen pemanas yang memastikan panas tersebar secara merata.
– Rotasi rak membantu distribusi panas yang seragam ke semua bagian produk.
Monitoring dan Kontrol – Pengguna dapat memantau proses pemanggangan melalui jendela tampilan (jika tersedia) atau sistem kontrol digital.
– Penyesuaian suhu atau waktu mungkin dilakukan sesuai kebutuhan.
Penyelesaian Pemanggangan – Setelah waktu pemanggangan selesai, oven secara otomatis akan mati atau memberi tanda bahwa proses telah selesai.
– Rak dihentikan dari putarannya dan pintu oven dibuka untuk mengeluarkan produk yang sudah matang.
Pendinginan – Produk dipindahkan ke area pendinginan untuk menurunkan suhu sebelum dikemas atau disajikan.

Keunggulan Alat Panggang Oven Sistem Putar

Alat Panggang Sistem Putar atau Mesin Oven Roti Rotary menawarkan sejumlah keunggulan yang membuatnya sangat berharga dalam industri pembuatan roti dan produk bakery lainnya. Berikut adalah beberapa keunggulan utama dari mesin ini:

  1. Pemanggangan Seragam:
    • Dengan sistem putar, oven ini memastikan bahwa panas tersebar merata ke seluruh permukaan produk, menghasilkan pemanggangan yang seragam. Ini menghindari area yang terlalu matang atau kurang matang, yang sering terjadi pada oven konvensional.
  2. Kapasitas Produksi Besar:
    • Oven rotary dirancang untuk menampung banyak rak, memungkinkan pemanggangan sejumlah besar produk sekaligus. Ini sangat cocok untuk operasi skala besar seperti pabrik roti atau toko roti besar.
  3. Efisiensi Energi:
    • Mesin ini efisien dalam penggunaan energi, dengan desain yang meminimalkan kehilangan panas dan memastikan bahwa energi digunakan seefisien mungkin. Hal ini dapat mengurangi biaya operasional dan meningkatkan keberlanjutan lingkungan.
  4. Versatilitas:
    • Tidak hanya untuk roti, oven ini juga dapat digunakan untuk memanggang berbagai jenis kue, pastry, dan terkadang bahkan makanan lain seperti pizza atau daging. Versatilitas ini menjadikannya alat yang berharga dalam dapur komersial.
  5. Kontrol yang Mudah dan Presisi:
    • Dilengkapi dengan kontrol suhu yang presisi dan kemampuan untuk mengatur timer dan kecepatan rotasi, memungkinkan chef dan tukang roti untuk mengontrol dengan tepat proses pemanggangan sesuai kebutuhan spesifik produk.
  6. Kemudahan dalam Pemeliharaan dan Pembersihan:
    • Banyak model yang dirancang dengan cara yang memudahkan pembersihan dan pemeliharaan rutin, seperti rak yang dapat ditarik dan material yang mudah dibersihkan, yang penting untuk mempertahankan higiene dan efisiensi operasional.
  7. Penurunan Biaya Tenaga Kerja:
    • Dengan kapasitas besar dan operasi yang efisien, mesin ini mengurangi jumlah tenaga kerja yang diperlukan untuk proses pemanggangan, sehingga dapat menghemat biaya tenaga kerja.
  8. Peningkatan Kualitas Produk:
    • Kontrol yang lebih baik dan pemanggangan yang seragam menyebabkan hasil akhir yang konsisten dan berkualitas tinggi, meningkatkan kepuasan pelanggan dan nilai jual produk.

Fungsi Alat Panggang Oven Sistem Putar

Berikut adalah beberapa fungsi utama dari mesin ini:

  1. Pemanggangan Seragam:
    • Fungsi utama mesin ini adalah memanggang roti dan produk bakery lainnya secara seragam. Sistem putar di dalam oven memastikan bahwa semua bagian produk mendapatkan eksposur panas yang sama, mencegah ada bagian yang terpanggang lebih atau kurang dari bagian lain.
  2. Kapasitas Produksi Tinggi:
    • Oven rotary dirancang untuk menampung jumlah besar produk sekaligus, memungkinkan produksi dalam volume tinggi. Ini sangat efektif untuk toko roti komersial, pabrik, atau operasi catering yang membutuhkan jumlah besar produk yang dipanggang setiap harinya.
  3. Efisiensi Energi:
    • Mesin ini sering dilengkapi dengan teknologi yang meminimalisir kehilangan panas dan memaksimalkan efisiensi penggunaan energi. Hal ini tidak hanya mengurangi biaya operasional tetapi juga mendukung praktek usaha yang lebih ramah lingkungan.
  4. Multifungsi:
    • Selain roti, mesin ini bisa digunakan untuk memanggang berbagai jenis kue, pastry, dan terkadang bahkan digunakan untuk makanan lain seperti pizza atau daging, membuatnya menjadi alat yang serbaguna dalam dapur komersial.
  5. Kontrol dan Monitoring yang Mudah:
    • Dilengkapi dengan panel kontrol untuk mengatur suhu, kecepatan rotasi, dan waktu pemanggangan, yang memungkinkan pengguna untuk dengan mudah mengatur dan memonitor proses pemanggangan sesuai dengan kebutuhan spesifik produk yang dipanggang.
  6. Penggunaan Ruang yang Efisien:
    • Meskipun membutuhkan ruang yang lebih besar, desain vertical atau modular dari oven ini maksimalkan ruang lantai yang tersedia, membuatnya ideal untuk dapur dengan ruang terbatas tapi membutuhkan kapasitas produksi tinggi.
  7. Peningkatan Kualitas Produk:
    • Dengan pemanggangan yang seragam dan presisi kontrol, oven rotary membantu meningkatkan kualitas akhir produk, dengan tekstur yang lebih baik dan rasa yang konsisten.

Oven rotary ini menjadi pilihan populer di industri pembuatan roti dan kue karena fungsi-fungsi yang mendukung efisiensi operasional, konsistensi kualitas produk, dan kapasitas produksi yang tinggi.

Kelebihan dan Kekurangan Alat Panggang Oven Sistem Putar

Berikut adalah tabel yang menampilkan kelebihan dan kekurangan dari Alat Panggang Sistem Putar atau Mesin Oven Roti Rotary:

Kelebihan Kekurangan
Pemanggangan Seragam Biaya Awal Tinggi
Distribusi panas yang merata berkat sistem putar, menghasilkan pemanggangan yang seragam di semua sisi produk. Investasi awal untuk pembelian mesin ini cenderung mahal karena teknologinya yang kompleks.
Kapasitas Besar Konsumsi Energi
Dapat memanggang volume besar sekaligus, ideal untuk produksi skala besar. Mesin ini mungkin menggunakan lebih banyak energi dibandingkan dengan oven konvensional karena ukuran dan fiturnya.
Efisiensi Produksi Membutuhkan Ruang yang Luas
Mempercepat proses produksi karena bisa memuat banyak produk sekaligus. Ukurannya yang besar membutuhkan ruang yang lebih luas, tidak ideal untuk dapur dengan ruang terbatas.
Kontrol yang Mudah dan Presisi Pemeliharaan dan Pembersihan
Fitur kontrol suhu dan timer yang mudah diatur untuk konsistensi hasil. Memerlukan pemeliharaan dan pembersihan rutin yang mungkin rumit dan memakan waktu.
Multifungsi Kurva Pembelajaran
Tidak hanya untuk roti, tapi juga bisa digunakan untuk kue, pastry, dan bahkan makanan lain seperti daging. Operator baru mungkin memerlukan waktu untuk belajar menggunakan semua fitur dan pemeliharaan mesin.

Tabel ini menunjukkan bahwa meskipun Mesin Oven Roti Rotary menawarkan banyak kelebihan yang mendukung produksi efisien dan kualitas produk yang tinggi, ada juga beberapa pertimbangan seperti biaya dan kebutuhan ruang yang harus dipertimbangkan sebelum memutuskan untuk menginvestasikan di alat ini.

Cara Pemesanan :

KANTOR & WORKSHOP
CV. Graha Mesin Globalindo
Jalan Raya Kapi Woro No 37,
Mangliawan, Pakis, Malang, Jawa Timur 65154.

WHATSAPP
Dian : 081285840001
Billy : 081285840002
CALL CENTER
Call Center : (0341) 718-369

Email : grahamesin@gmail.com
Youtube : grahamesin
Instagram : pabrikmesin
Website : www.grahamesin.com

 

Tags: , , , , , , , ,

Alat Panggang Sistem Putar Mesin Oven Roti Rotary Serbaguna

Berat 300 gram
Kondisi Baru
Dilihat 40 kali
Diskusi Belum ada komentar

Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.

Silahkan tulis komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan kami publikasikan. Kolom bertanda bintang (*) wajib diisi.

*

*

Produk Terkait
error: Content is protected !!

Produk yang sangat tepat, pilihan bagus..!

Berhasil ditambahkan ke keranjang belanja
Lanjut Belanja
Checkout
Produk Quick Order

Pemesanan dapat langsung menghubungi kontak dibawah:

Chat via Whatsapp

Ada yang ditanyakan?
Klik untuk chat dengan customer support kami

Billy
● online
Billy
● online
Halo, perkenalkan saya Billy
baru saja
Ada yang bisa saya bantu?
baru saja