Mesin Pembuat Surimi Graha Mesin

Mesin pembuat surimi adalah peralatan industri yang digunakan untuk memproses bahan baku ikan menjadi surimi. Surimi adalah produk seafood yang umumnya terbuat dari ikan seperti ikan putih, ikan tenggiri, atau ikan lainnya yang dicincang halus, dicuci, dan diproses untuk menghasilkan tekstur yang mirip daging kepiting atau lobster.

Spesifikasi Mesin Pembuat Surimi Graha Mesin

• Type                            : RH-150CS
• Kapasitas                     : 150 kg/jam bahan baku ikan
• Material body              : besi cor + plat stainless steel
• Material rangka           : besi cor
• Roll penggiling            : silinder profil
• Penggerak                   : motor listrik
• Dimensi                       : 118 x 65 x 108 cm
• Power                          : 750 watt, 220 volt

Cara Kerja Mesin Pembuat Surimi Graha Mesin

1. Pembersihan Ikan: Ikan mentah yang digunakan sebagai bahan baku surimi pertama-tama harus dibersihkan dari kulit, tulang, dan bagian-bagian tidak diinginkan lainnya. Mesin pembersih ikan digunakan untuk melakukan tugas ini, memastikan hanya daging ikan yang bersih yang akan digunakan.
2. Pencucian: Daging ikan yang telah dibersihkan kemudian dicuci secara menyeluruh menggunakan mesin pencuci. Pencucian ini dilakukan untuk menghilangkan rasa amis, bau, dan zat-zat lain yang tidak diinginkan dari daging ikan.
3. Pencacahan: Setelah dicuci, daging ikan dicacah menjadi serpihan-serpihan halus menggunakan mesin pencacah. Proses pencacahan ini penting untuk mendapatkan tekstur surimi yang halus dan seragam.
4. Pemisahan Serat: Serpihan halus yang dihasilkan kemudian diproses melalui mesin pemisah serat. Mesin ini memisahkan serat-serat kasar dari daging ikan yang halus. Penghapusan serat-serat ini penting untuk mencapai tekstur yang lembut pada surimi.
5. Penggilingan dan Pengadukan: Surimi yang telah dipisahkan dari serat-serat kasar kemudian diolah lebih lanjut melalui mesin penggiling dan pengaduk. Proses ini membantu mencapai tekstur yang konsisten dan merata pada surimi.
6. Pencampuran Bahan Tambahan: Bahan-bahan tambahan seperti pengemulsi, garam, dan pengawet dapat ditambahkan ke surimi selama tahap pencampuran. Mesin pencampur digunakan untuk mencampurkan bahan-bahan ini dengan surimi secara merata.
7. Pembentukan Produk: Surimi yang telah diproses kemudian dapat dibentuk menjadi berbagai bentuk produk, misalnya, nugget atau sosis surimi. Mesin-mesin cetak surimi digunakan untuk membentuk surimi sesuai dengan desain yang diinginkan.

Vidio Mesin Pembuat Surimi Graha Mesin

Keunggulan Mesin Pembuat Surimi Graha Mesin

1. Efisiensi Produksi: Mesin pembuat surimi dirancang untuk meningkatkan efisiensi produksi dengan memproses ikan menjadi surimi dalam jumlah besar dalam waktu singkat. Proses otomatisasi mengurangi ketergantungan pada tenaga manusia dan mempercepat laju produksi.
2. Kualitas Produk Konsisten: Mesin-mesin ini memastikan kualitas produk yang konsisten dengan menghasilkan surimi dengan tekstur dan komposisi yang seragam. Pengaturan suhu, tekanan, dan kecepatan dapat diatur dengan tepat untuk memastikan hasil akhir yang diinginkan.
3. Kebersihan dan Keamanan: Mesin pembuat surimi dirancang dengan material yang mudah dibersihkan dan tahan terhadap korosi. Ini penting untuk menjaga standar kebersihan dan keamanan pangan yang tinggi. Selain itu, mesin-mesin ini umumnya dilengkapi dengan sistem keamanan untuk mencegah cedera operator.
4. Fleksibilitas Produk: Mesin-mesin pembuat surimi dapat disesuaikan untuk memproduksi berbagai jenis produk surimi, seperti nugget, sosis, atau produk olahan seafood lainnya. Mereka dapat dengan mudah disesuaikan dengan kebutuhan pasar yang berubah-ubah.
5. Penghematan Biaya: Mesin pembuat surimi membantu mengurangi biaya produksi jangka panjang dengan meminimalkan pemborosan bahan baku dan memperkecil kebutuhan tenaga kerja manual. Produksi yang efisien juga mengurangi biaya operasional secara keseluruhan.
6. Kontrol Kualitas: Mesin-mesin ini dilengkapi dengan kontrol otomatis dan sensor-sensor yang memungkinkan produsen mengawasi dan mengendalikan proses produksi dengan lebih baik. Hal ini membantu dalam mendeteksi dan mengatasi masalah produksi secara cepat, meningkatkan kualitas produk akhir.
7. Pemenuhan Standar Keamanan Pangan: Mesin-mesin pembuat surimi dirancang sesuai dengan standar keamanan pangan yang ketat, termasuk persyaratan higienis dan sanitasi. Ini membantu produsen memastikan produk surimi mereka aman untuk konsumsi manusia.

Fungsi Mesin Pembuat Surimi Graha Mesin

1. Pemisahan Kulit dan Tulang: Mesin pembuat surimi dapat digunakan untuk membantu memisahkan kulit, tulang, dan bagian-bagian tidak diinginkan lainnya dari ikan mentah. Proses ini penting untuk mendapatkan daging ikan yang bersih yang akan digunakan sebagai bahan baku surimi.
2. Pencucian: Mesin pencuci digunakan untuk mencuci daging ikan secara menyeluruh. Pencucian ini membantu menghilangkan bau amis, rasa, dan kontaminan lainnya, meningkatkan kualitas produk akhir.
3. Pencacahan dan Penghancuran: Mesin pencacah dan penghancur digunakan untuk mengubah daging ikan menjadi serpihan-serpihan halus. Ini menciptakan tekstur surimi yang lembut dan seragam.
4. Pemisahan Serat: Mesin pemisah serat membantu memisahkan serat-serat kasar dari daging ikan yang halus. Penghapusan serat-serat ini penting untuk mencapai tekstur surimi yang halus dan kenyal.
5. Penggilingan dan Pengadukan: Surimi yang telah dipisahkan dari serat-serat kasar kemudian diolah lebih lanjut melalui mesin penggiling dan pengaduk. Proses ini membantu mencapai tekstur yang konsisten dan merata pada surimi.
6. Pencampuran Bahan Tambahan: Mesin pembuat surimi juga dapat mencampurkan bahan-bahan tambahan seperti pengemulsi, garam, dan pengawet ke dalam surimi. Pencampuran ini dilakukan secara merata untuk memastikan adanya distribusi yang seragam dari bahan-bahan tambahan dalam produk surimi.
7. Pembentukan Produk: Surimi yang telah diproses kemudian dapat dibentuk menjadi berbagai bentuk produk, seperti nugget atau sosis surimi. Mesin-mesin cetak surimi digunakan untuk membentuk surimi sesuai dengan desain yang diinginkan.
8. Pengeringan: Mesin pengering surimi membantu mengurangi kadar air dalam produk surimi. Pengeringan ini penting untuk meningkatkan daya tahan produk dan menghasilkan produk surimi yang stabil.

Cara Pemesanan Mesin Pembuat Surimi Graha Mesin

KANTOR & WORKSHOP
CV. Graha Mesin Globalindo Jalan Raya Kapi Woro No 37,
Mangliawan, Pakis, Malang, Jawa Timur 65154.

WHATSAPP & EMAIL
Dian : 081285840001
Email: grahamesin1@gmail.com

Billy : 081285840002
Email: grahamesin4@gmail.com

CALL CENTER
Call Center : (0341) 718-369
Email : grahamesin@gmail.com

Tags: cetak surimi, mesin mie, mesin pengolahan makanan, mesin surimi, pembuat surimi